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河南最大鲤鱼养殖区

我们是河南郑州荥阳大型的养殖种植基地,有黄河鲤鱼、脆皖鱼、加州鲈鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、钓池、荷兰奶牛、牛奶、蔬菜、草莓园、石榴、农副产品等,我们即批发又零售,如果您是荥阳上街的朋友,我们也可以上门为您送货。我们这里还可以钓鱼,钓甲鱼。

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河南最大鲤鱼养殖区

河南专业养殖鲤鱼的基地都两黄河两岸,养殖面积最大的应该就是郑州这边的黄河滩附近了,这里的黄河滩水产养殖面积有上万亩,我公司就占两万亩,并且我公司是专业养殖鲤鱼的公司,规模宠大,欢迎随时前来参观考察。



红烧黄河大鲤鱼

红烧黄河大鲤鱼(英文名:Braised the Yellow River carp)是河南省的传统名菜,属于豫菜系。
通常以黄河中超过1斤的鲤鱼为主料,配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。
中文名:红烧黄河大鲤鱼
英文名:Braised the Yellow River carp
主要食材:黄河大鲤鱼
分类:豫菜
口味:鲜咸味美
********食材用料********
黄河大鲤鱼1条
葱适量
姜1块
蒜四瓣
湿淀粉适量
料酒适量
生抽适量
酱油适量
水淀粉适量
盐适量
番茄酱适量
香菜1棵
白糖适量
油适量
蛋清适量
********菜品制作********
1.鲤鱼一条去腮、去鳞、开膛,鱼身两面用刀划些口子
2.用盐和料酒腌制二十分钟
3.盆里倒入料酒、蛋清和淀粉,搅成糊状,把湿淀粉均匀涂抹在鱼身上
4.平底锅烧热放油,把鱼放进去
5.煎鱼的空档准备姜蒜末
6.香葱、香菜末
7.调好水淀粉备用
8.把鱼煎至两面金黄
9.炒锅烧热放油,放入白糖适量
10.炒出糖色,放进姜蒜末
11.倒入生抽、料酒、蚝油,酱油,番茄酱,再加入水,水可以多加一些
12.把煎好的鱼放进去,放盐调味
13.炖至鱼肉入味,倒入水淀粉收汁
14.然后出锅装盘,撒上香葱和香菜末即可食用
********健康功效********
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
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