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真正黄河大鲤鱼生态鱼卖多少钱一斤

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真正黄河大鲤鱼生态鱼卖多少钱一斤

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黄河大鲤鱼怎么做好吃之糖醋鱼

食材明细
主料:鲤鱼1条
辅料:料酒5勺,盐4勺,醋2勺,糖3勺,蒜1个,胡椒粉1勺,面粉2汤匙,淀粉5汤匙,番茄酱3勺,水适量
 
使用的厨具:炒锅
口味:酸甜
工艺:炸
耗时:半小时
难度:普通
 
糖醋鱼的做法步骤
1)鲤鱼一条
2)切八卦刀之后用盐料酒胡椒粉腌制一小时!
3)调制厚糊:之前说过的,面粉和淀粉比例1:2,然后给腌制好的鲤鱼挂糊!
4)然后炸制,这一步最关键,先等油热用勺子舀油浇到鱼身上,定好之后再把鱼弯曲炸制!
5)蒜切碎!
6)最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎,料酒,醋,糖,番茄酱,淀粉,水熬制起大泡浇到炸好的鱼身上即可!
7)成品图欣赏!个人感觉非常满意!
 
鲤鱼营养成分表

中文名 鲤鱼,拐子,鲤子
适宜人群 老幼皆宜,一般人都能食用。
主要食用功效 滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒
功效 鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
特别提示 鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉它们可以除去腥味。通乳用时应少放盐。烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味。鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用。
热量 (大卡)109
(毫克)334
(毫克)204
胆固醇 (毫克)84
(毫克)53.7
(毫克)50
(毫克)334
维生素A (微克)25
蛋白质 (克)17.6
(微克)15.38
(微克)4.7
脂肪 (克)4.1
烟酸 (毫克)2.7
(毫克)2.08
维生素E (毫克)1.27
(毫克)1.27
碳水化合物 (克)0.5
维生素B2 (毫克)0.09
(毫克)0.06
(毫克)0.05
维生素B1 (毫克)0.03




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