我们是河南郑州荥阳大型的养殖种植基地,有黄河鲤鱼、脆皖鱼、加州鲈鱼、草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、钓池、荷兰奶牛、牛奶、蔬菜、草莓园、石榴、农副产品等,我们即批发又零售,如果您是荥阳上街的朋友,我们也可以上门为您送货。我们这里还可以钓鱼,钓甲鱼。
黄河大鲤鱼多少钱一斤?
野生的黄河大鲤鱼会贵一些,因为黄河里面可以钓到黄河大鲤鱼的人不是很多,我几个月前在黄河边买到的黄河大鲤鱼是一百块钱一斤,最后搞了搞价钱,一条四斤的黄河大鲤鱼给了三百元。我公司是专业养殖黄河大鲤鱼的企业,我们引入黄河水生态化养殖黄河鲤鱼,想购买正宗黄河大鲤鱼的朋友可以来我们基地参观。我保证我公司养殖的黄河大鲤鱼比野生的好,价格也便宜。
黄河大鲤鱼活鱼营养成分表
中文名 |
鲤鱼,拐子,鲤子 |
适宜人群 |
老幼皆宜,一般人都能食用。 |
主要食用功效 |
滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒 |
功效 |
鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。 |
特别提示 |
鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋,去掉它们可以除去腥味。通乳用时应少放盐。烹制鱼虾等水产时不用放味精,因为它们本身就具有很好的鲜味。鲤鱼是发物,有慢性病者不宜食用。 |
热量 |
(大卡)109 |
钾 |
(毫克)334 |
磷 |
(毫克)204 |
胆固醇 |
(毫克)84 |
钠 |
(毫克)53.7 |
钙 |
(毫克)50 |
镁 |
(毫克)334 |
维生素A |
(微克)25 |
蛋白质 |
(克)17.6 |
硒 |
(微克)15.38 |
碘 |
(微克)4.7 |
脂肪 |
(克)4.1 |
烟酸 |
(毫克)2.7 |
锌 |
(毫克)2.08 |
维生素E |
(毫克)1.27 |
铁 |
(毫克)1.27 |
碳水化合物 |
(克)0.5 |
维生素B2 |
(毫克)0.09 |
铜 |
(毫克)0.06 |
锰 |
(毫克)0.05 |
维生素B1 |
(毫克)0.03 |
黄河大鲤鱼活鱼哪里有卖
黄河大鲤鱼养殖基地的位置在河南省产郑州市荥阳市王村镇黄河滩上,我们有近两万亩的鱼塘养殖基地,属于河南省最大的鲤鱼养殖基地,我们这里没有工业化的污染,到底是美丽的风景,出产的黄河鲤鱼味道鲜美,质量上乘,随时欢迎亲朋好友前来参观游玩。
红烧黄河大鲤鱼怎么做
冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产饮食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。
鱼肉一直被认为有养生滋补,多吃鱼肉可以健康长寿。而鲤鱼含有丰富的优质蛋白,氨基酸,人体能很好的吸收。所以冬季吃鱼得吃鲤鱼。
适用人群:
适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动 红烧鲤鱼(酒店)
不安、产后乳汁缺少之人食用;凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;同时鲤鱼是发物,素体阳亢及疮疡者慎食。
食材明细
主料
鲤鱼1条
辅料
葱半棵
姜1块
香菜1棵
红辣椒1个
蒜2瓣
配料
生抽1勺
醋2勺
白糖1茶匙
料酒1勺
白酒适量
盐1茶匙
花生油1勺半
淀粉1茶匙
口味:酸咸
工艺:烧
耗时:三刻钟
难度:普通
红烧鲤鱼的做法步骤
1)备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。
2)葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜,红辣椒切片。
3)煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄。
4)炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香。
5)烹入1勺醋和白酒。
6)加入足量水。
7)倒入生抽,大火烧开后中火炖5分钟。
8)放入煎好的鱼。
9)再一次烧开后,盖盖小火10分钟。
10)淀粉加水调成芡汁。
11)倒入锅内,转中火。
12)烧开后,轻轻地把鱼翻过来。
13)中间不停的朝鱼身上浇汤汁,使鱼入味。
14)汤汁收至盛三分之一,停火。
15)鱼装盘,撒细葱丝。
16)浇一部分汤汁,放香菜和红辣椒,再浇剩余的汤汁即可。
小窍门
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服。
鲤鱼与咸菜相克:鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质;咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐。当咸菜与鲤鱼混合在一起烧煮的时候。鲤鱼蛋白质中的胺就会与亚硝酸盐产生反应,生成一种叫亚硝胺的致癌物质,这种致癌物质在进入人体后,可引起消化道癌肿,危害性颇大。